Вокруг вас все кашляют и чихают, и вы не знаете, как уберечься от вирусной инфекции? Это можно сделать с помощью вкусной и полезной пилюли – французского имбирного десерта – уверена победительница шоу «МастерШеф 3» Оля Мартыновская. Рецепт этого так необходимого зимой лакомства можете записать прямо сейчас!
Ингредиенты:
- Тёртый свежий имбирь – 1 ч. л.
- Облепиховое пюре – 100 г
- Сахар – 100 г
- Вода – ½ стакана
- Масло – 5 г
- Сахарный сироп – 50 г
- Молоко – 150 мл
- Желатин – 11 г
- Мука – 150 г
- Сахар – 100 г
- Орехи – 50 г
- Имбирь – 1 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Молотая гвоздика – ½ ч. л.
- Питьевая сода – ½ ч. л.
- Яйцо – 2 шт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Тыквенный капучино от Ольги Мартыновской
Приготовление:
- Из муки, сахара, имбиря, специй, соды, яиц и молока замесить жидкое тесто на бисквит. Печь коржи на протяжении 40 минут при температуре 150 градусов.
- Облепиховое пюре положить в кастрюлю, залить половиной стакана воды и добавить сахар. Довести до кипения, добавить желатин, вылить в контейнер и поставить в холодильник на пару часов.
- Вырезать с бисквита круглые коржики. Сформировать десерт, положив желе между коржами.
- Масло, сироп и молоко растопить в кастрюле, уварить до загустения. Орешки окунать, наколов их на шпажку, зубочистку или деревянный шампур.