Все еще покупаете магазинные плавленые сырки? Сегодня все изменится! Аллочка Ковальчук подготовила для вас рецепт, который позволит вам приготовить плавленый сыр, гораздо вкуснее магазинного. И самое важное – он куда полезнее!
Ингредиенты для плавленого сырка:
Творог (более 15% жирности) – 500 г
Сода – 0,5 ч. л.
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 100 г
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт домашнего сыра-косички
Приготовление плавленого сырка:
Творог с содой перебить в блендере.
Поставить сырную массу на водяную баню.
Помешивать в течение 5 минут до расплавления.
Отдельно взбить яйцо, посолить, добавить сахар.
Добавить яйцо в плавленый сыр, перемешать.
В растаявшую сырную массу добавить сливочное масло.
Поместить плавленый сыр в миску, смазанную маслом и отправить в холодильник до застывания.
Приятного аппетита!