Сезон фруктов в самом разгаре! Но хочется полакомиться витаминками и в зимний период! А именно тогда организм поддается сложному испытанию на «прочность»! Укрепить иммунитет зимой можно с помощью свежих груш, а как сохранить их в этом состоянии, нам рассказали наши эксперты Алла Ковальчук и Андрей Бабаев!
Для заготовки вам понадобятся:
3-литровая банка
Крышка для банки
Свеча
Чтобы сохранить груши свежими надолго вам понадобится вакуумная среда, которую можно создать с помощью свечки.
Хорошо обмойте груши кипяченой водой, затем вытрите насухо и просушите.
Поместите груши в банку. ВАЖНО: не укладывайте груши слишком плотно, также не стоит доверху заполнять банку.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Грушевый кекс от актрисы Татьяны Шелиги.
Поверх груш поставьте свечу и подожгите ее. Оставьте гореть на 7-10 минут не закрывая крышкой.
Затем закатайте банку крышкой. Когда весь кислород выгорит — свеча погаснет! Секрет прост: в вакууме не могут размножаться различные бактерии, и фрукты не смогут гнить.
По такому же принципу можно сделать заготовки яблок, персиков, абрикос и слив!
В данной среде груши могут храниться 3 месяца.
Теперь Вы с легкостью приготовите зимой салаты из фруктов, испечете вкуснейшие кексы, или же просто насладитесь вкусом свежей груши!