При первом же похолодании подхватываете простуду? Есть простое решение — приготовьте облепиховое варенье по рецепту Оксаны Мансыровой! Финалистка шоу «МастерШеф-4» рассказала, как сделать сладкое и невероятно вкусное варенье, которое будут с радостью уплетать даже дети!
Ингредиенты:
Облепиха – 1 кг
Вода – 1 л
Грецкие орехи – 200 г
Сахар – 0,5 кг
Шиповник – 100 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: «Лимонный мед» для иммунитета от Сергея Калинина.
Приготовление:
Прокипятить отвар шиповника в течение 5 минут, дать настояться 2, 5 часа, процедить.
Добавить в отвар сахар и сварить сироп.
Измельчить орехи и проварить в сиропе 20 минут.
Облепиху перетереть используя мелкое сито.
Смешать орехи с облепиховым пюре и проварить еще 20 минут.
Поместить варенье в предварительно простерилизованные стеклянные банки.
Закрыть крышками, опустить в воду, довести до кипения и стерилизовать вместе с вареньем еще 20-25 минут.
Приятного аппетита!