Думаете, из винограда можно приготовить только сок или вино? Ошибаетесь! Из этой ягоды получится отличный соус к мясу! Удивительным рецептом поделилась любимый кулинар Аллочка Ковальчук!
Ингредиенты:
Орехи грецкие – 0,5 ст.
Кинза – 25 г
Чеснок – 3 средних зубчика
Зеленый виноград – 300 г
Ежевика – 300 г
Соль – по вкусу
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Хлеб для замужества от Алены Куриловой.
Приготовление:
Хорошо разомните виноград и ежевику. Выдавите из получившейся смеси сок. Затем поставьте сок на медленный огонь и доведите до кипения.
Тем временем пропустите через мясорубку грецкие орехи, добавьте в них мелко порезанные кинзу и толченный чеснок.
Снимите с плиты кастрюлю с соком и дайте остыть. Далее разведите ореховую смесь остывшим соком и посолите.
Соус отлично сочетается с курицей! Приятного аппетита!