Хотите избавиться от лишних килограммов, но не можете отказаться от румяных булочек? Кулинарный эксперт Танечка Литвинова утверждает, что знает рецепт самых полезных и при этом невероятно вкусных булочек, которые не навредят фигуре. А все, потому что в 100 граммах ржаных булочек содержится чуть больше 200 калорий!
Ингредиенты:
Мука первого сорта – 250 г
Ржаная мука – 125 г
Сухие дрожжи – 4 г
Cахар – 1 ст. л.
Теплая вода – 250 мл
Мягкое масло – 5 г
Соль – 10 г
Кориандр
Корица
Курага – 3 шт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Маффины без муки от участницы «Зважені та щасливі» Алены Вороновой.
Приготовление:
Дрожжи залить теплой водой, добавить сахар, перемешать. В отдельной миске с оставшейся водой размешать половину пшеничной муки и ржаной. Смешать ингредиенты с обеих мисок. Оставить на 40 минут, накрыв кухонным полотенцем.
Вымешать тесто, разделить на 3 части. В одну добавить корицу, в другую – кориандр, в третью – курагу. Сформировать булочки различных форм. Выложить на противень и посыпать мукой. Прикрыть полотенцем, оставить на 1 час. После отправить булочки в разогретую духовку на 220С на протяжении 20-25 минут.
Приятного аппетита!