Как выбрать полезную закваску?

Сейчас достаточно часто врачи назначают употребление закваски для лечения и поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Множество лактобактерий помогают нашему организму пережить последствия алкогольной интоксикации, плохой экологии. В современном мире мы не часто следим за нашим питанием, а закваска восполняет недостающие ферменты и полезные бактерии. Как правильно выбрать полезную закваску рассказала наш диетолог Светлана Фус.