Хотите сохранить фигуру, но не можете удержаться перед сладким? Хватит мучить себя изнурительными диетами и отказывать себе в вкуснятине! Ведь не все десерты откладываются на боках и бедрах. Победительница шоу «Супермодель по-украински» Алена Рубан поделилась рецептом любимых сладеньких кексов, от которых она еще не поправилась ни на грамм!
Ингредиенты:
Проваренная белая фасоль – 75 г
Отруби гречихи – 2 ст. л.
Сахар – 25-75 г
Яйца – 2 шт.
Ароматизатор – миндальный или ромовый
Чернослив – 3 шт.
Кофе – 25 мл
Черный шоколад – 50 г (на один кекс уходит 5-10 г шоколада)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезные бутерброды: шоколадная паста из фасоли.
Приготовление:
Проваренную фасоль измельчить в блендере.
Желтки растереть с сахаром добела.
Добавить фасоль, отруби и ароматизатор, перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в фасолевую массу.
Разложить тесто по формочкам практически до краев. В каждую формочку воткнуть по половинке чернослива.
Выпекать при 180 С приблизительно минут 20. Готовность проверить зубочисткой.
Кофе довести до кипения, всыпать шоколад и перемешивать, пока смесь не станет однородной.
Нанести смесь поверх кексов.
Приятного аппетита!