Кроме того, что творожный пирог с малиной от Татьяны Литвиновой не нужно выпекать, он еще и очень быстро готовится. На все уйдет не более 10 минут. Время понадобится лишь на то, чтобы пирог настоялся в холодильнике. Вот вкусный рецепт творожного торта:
Ингредиенты для коржа необходимо:
Овсяное печенье – 500 г
Сливочное масло – 150-200 г
Стандартная разъемная форма для выпекания
Ингредиенты для творожной прослойки:
Домашний творог – 450-500 г
Ягоды малины – 300 г
Ванильный сахар – 10 г
Сахарный песок – 125 г
Сметана – 200 г (зависит от сухости творога: чем влажнее творог, тем меньше сметаны)
Желатин быстрорастворимый – 20 г
Ингредиенты для верхнего слоя с желе:
Пачка желе малинового
Вода
Ягоды малины для украшения
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Малиновый пирог от Ирины Бактыая.
Приготовление:
Печенье раскрошить. Затем смешать его с размягченным сливочным маслом.
Разъемную форму смазать маслом. Далее выложить получившуюся смесь. Затем залить желатин водой и оставить набухать.
Творог выложить в кухонную машину, взбить до однородности. Добавить сахар, ванильный сахар, сметану и ягоды. Часть ягод оставить для украшения.
Взбить до однородной массы. Желатин растопить на водяной бане до жидкого состояния. Затем влить осторожно желатин в творожную массу и перемешать.
Залить ею сверху корж из печенья. Выложить шар малины, затем снова залить смесь и выложить ягоды. Поставить творожный пирог в холодильник.
Далее растворить пачку желе в воде. Осторожно вылить часть желе и поставить в морозильную камеру, чтобы схватилось.
Затем заливаем остальное желе и ставим в холодильник до полного остывания. Творожный торт готов!