Омлет з помідорами, цибулею і сиром: рецепт від Світлани Фус

Прекрасний варіант ситного і корисного сніданку. Забирає 10 хвилин зранку, але натомість дає силу-силенну енергії. Омлет з помідорами, цибулею і сиром можна легко приготувати вдома. Рецепт омлету від Світлани Фус — читайте в матеріалі.

Як приготувати омлет з помідорами, цибулею і сиром?

Складові:

• Яйця — 3 шт.
• Бринза або фета — 50 г
• Молоко — 2 ст. л.
• Помідор великий — 1 шт.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт.
• Масло — 10 г
• Сіль, перець — за смаком

Більше на тему: Гратен з брюссельської капусти: рецепт від Світлани Фус

Спосіб приготування:

1. Цибулю очистіть і наріжте тонкими четвертинками кілець. ⠀
2. Помідор наріжте великими шматочками. ⠀
3. Сир подрібніть за допомогою виделки.
4. Сковороду з антипригарним покриттям змастіть маслом, покладіть цибулю і млоїть її на середньому вогні 3–4 хв.
5. Тим часом збийте яйця з молоком до однорідності, але не в піну. ⠀
6. Поперчіть, додайте сир і перемішайте.
7. Покладіть на сковороду до цибулі помідори, щоб пустили сік. Протягом однієї хвилини продовжуйте томити, не накриваючи кришкою.
8. Залийте помідори з цибулею яєчно-сирною масою.
9. Коли яйця майже приготуються, але поверхня ще буде вологою, вимкніть вогонь, закрийте сковороду кришкою і залиште на 2–3 хв.

До такого сніданку подавайте хліб і салат зі свіжих овочів.

Смачного!

Читайте більше цікавих новин у Viber та Telegram СТБ