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
«Львівські дріжджі» получили «Добрый знак» | Телеканал СТБ
PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+

«Львівські дріжджі» отримали «Добрий знак»

Телеканал СТБ

Два продукти «Компанії Ензим» – пресовані хлібопекарські дріжджі ТМ «Львівські дріжджі» та хлібопекарські сухі дріжджі ТМ «Львівські дріжджі» – пройшли перевірку національної кампанії якості та безпеки «Добрий знак». Комерційний директор ПРАТ «Компанія Ензим» Сергій Лавров каже: «Коли нам представили проект «Добрий знак», нас зацікавили дві речі. По-перше, на відміну від інших подібних проектів, “Добрий знак” вимагає жорсткоъ відповідності європейським стандартам якості. Для нас, як виробника, який понад 50% продукції експортує в країни Західної Європи, це було дуже важливо. По-друге, перевірка виробництва згідно європейським і українським вимогам. Адже ми – лідер категорії хлібопекарських дріжджів в нашій країні». Львівські_дріжжі_2 Продукти харчування, які отримують «Добрий знак», проходять два етапи перевірки. Перший – аудит виробництва. Виробництво «Компанії Ензим» перевірялося міжнародними аудиторами на основі «чек-листа», складеного за вимогами стандарту IFS. Другий етап – перевірка самого продукту на відповідність європейським і українським нормам якості в їх самому жорсткому варіанті. Для категорії дріжджів виявилося, що українські норми набагато суворіше європейських, в силу особливостей національного законодавства. В Україні є ДСТУ на даний вид продукції, а Європа закриває питання лише загальними нормативними актами з гігієни харчових продуктів (CAC/RCP-1, Codex Stan193 тощо). Зокрема, продукти «Львівські дріжджі» перевірялися в незалежних акредитованих лабораторіях Eurofins (Польща, Словаччина). Перевірка якості проводилася за такими важливими для категорії дріжджів показниками якості, як вологість, сухий залишок, підйомна сила і кислотність. Крім того, враховувалися такі показники безпеки: відсутність важких металів (свинець, миш’як, кадмій, ртуть, мідь, цинк), радіонуклідів (цезій-137, цезій-134, стронцій – 90), патогенної мікрофлори (плісеневі гриби, патогенні мікроорганізми, в тому числі Сальмонела, бактерії групи кишкових паличок, золотистий стафілокок). Львівські_дріжжі_1«Пік використання пресованих і сухих дріжджів – перед Великоднем, у святковій випічці. Тому ми старалися, щоб покупці, які готуються до великоднього столу, побачили “Добрий знак” на нашій упаковці і ще раз переконалися, що наш продукт відповідає найвищому рівню європейських і українських стандартів якості та безпеки. Завдяки “Доброму знаку” ми для себе ще раз підтвердили якість і оцінку нашої продукції”, – говорить Сергій Лавров.

«Львівські дріжджі» від українського виробника «Компанії Ензим», взяті з полиці звичайного українського магазину представником «Доброго знаку», успішно пройшли всі етапи перевірки. У зв’язку з чим, «Львівські дріжджі» отримали право нанесення «Доброго знаку» на упаковку на один рік.