«Звана вечеря. Салат «Пейзаж»

Телеканал СТБ

На цьому тижні в кулінарному шоу «Звана вечеря» зберуться творчі люди з різних сфер діяльності. У звичайному житті наші герої не раз перетиналися, чули один про одного з телевізору та читали в газетах, але ніколи й подумати не могли, що зустрінуться за одним столом. Знайомтесь, світська левиця Ілона Радзівіл, поліграфолог Жаннетта Юріївна, хореограф латиноамериканських танців Віктор, письменниця Лада Лузіна та художник Геннадій Гутгарц.

Фінальний день відбудеться у художника Геннадія Гутгарца. Він відомий широкій публіці своїми виступами в жанрі action painting. У такому процесі створення картини на публіці важливіше, ніж результат. Дуже часто в своїй роботі Геннадій використовує відбитки голих тіл артистів. Ще він робить картини з скла та займається гончарною справою.

Салат «Пейзаж»

Помідор жовтий – 60гр
Черрі жовті – 60гр
Базилік – 3гр
Оливкова олія – 20гр
Лимон – 13
Сир – 20гр
Сіль, чорний перець
Вище перераховані овочі викладаємо на тарілку, приправляємо оливковим маслом та лимоном. Докладаємо сир та свіжий базилік.

Овочева картина «АВТОПОРТРЕТ»

Черрі – 200гр
Помідор – 200
Цукіні – 300
Баклажан – 200гр
Бебі мікс (морква, брокколі, брюссельська) – 300
Порей – 100
Перець сл. – 200гр
Бульйон
Спеції (лавровий лист, базилік, шафран, часник)
Зелень – 15гр
Кольорова капуста – 150гр
Овочі опускаємо в бульйон зі спеціями. Цибулю порей обсмажуємо, викладаємо вище перераховані овочі на тарілку у формі картини. Краще подати з часниковими грінками та перетертим свіжим базиліком.

Коктейль фруктовий «Ню»

Журавлина – 100гр
Банан – 350гр
Смородина – 100гр
Ожина – 100гр
Сік червоний – 500гр
Гранат – 1шт
Пудра – 100гр
Кориця – 3гр
Журавлину, смородину та ожину подроблюємо в блендері до однорідної маси. Додаємо в отриману суміш гранатовий фреш. Якщо коктейль кислить – додати цукрову пудру та корицю для аромату.

Смачного!

Дивіться програму «Звана вечеря. Салат «Пейзаж» в п'ятницю, 18 квітня, о 18:10 на каналі СТБ.


Ви любите приймати гостей? Ви вмієте смачно готувати? Ви готові запросити до себе в гості 4 абсолютно незнайомі вам людини і влаштувати для них незабутнє свято? Тоді напишіть нам про себе на адресу lisaya.m@stb.ua Можливо, саме вас побачать телеглядачі в найближчих випусках проекту «Звана вечеря»!