«Звана вечеря. Салат «Задирака»

Телеканал СТБ

Оксана – адміністраторка салону краси, однак усе життя вона хотіла бути актрисою, і якщо не на екрані, то в житті в неї це виходить. Любить відпочивати в компанії друзів із піснею, танцем і з биттям посуду. А от найбажанішим для неї поки що залишається матеріальний достаток. І почати наповнювати кишені купюрами вона вирішила за допомогою програми «Звана вечеря».

Салат «Задирака»

Для приготування цього салату візьміть:

Листя салату 200 г
Помідори черрі – 6 шт.
Перепелині яйця – 6 шт.
Крутони 150 г
Бекон
Оливкову олію й бальзамічний оцет по столовій ложці як заправку.

Варимо перепелині яйця, після чого – ріжемо навпіл, як і помідори черрі. Туди таки подрібнюються листя салату й крутони. Додаємо бекон, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішуємо. Як заправку використаємо оливкову олію й бальзамічний оцет.

Свинина в молоці «Кінь у пальто»

Свинина в молоці подається з овочами.

Свинина 300 г
Маленька морква, печериці, броколі, баклажани по 100 г
Кмин, коріандр, перець і сіль – за смаком
Молоко – 1 л

Гриби печериці, маленьку моркву, броколі, баклажани по 100 г використаємо як гарнір. Готуємо їх у духовці на оливковій олії, попередньо посипавши кмином, коріандром, перцем і сіллю за смаком.

На суміші вершкового масла й соняшникової олії обсмажуємо часник до золотавого кольору. У цій масі трошки обсмажуємо свинину, попередньо змазану спеціями. Наливаємо молоко так, щоб м'ясо було занурено в нього повністю. Додаємо ложку оцту. Тушкуємо 1,5-2 години. До столу подаємо з обсмаженими овочами.

Пиріг «Важке дитинство»

Для приготування цього пирога Вам знадобляться:

Кедрові горіхи 50 г
Склянка борошна й цукру по 200 г
Вершкове масло 150 г
3 ст. ложки меду
Яйця 3 шт.

Замішуємо з названих вище інгредієнтів тісто, формуємо його. Запікаємо в духовці. Для прикраси використаємо один карамболь порізаний зірочками й ківі.

Смачного!

Дивіться «Звану вечерю. Салат «Задирака» у вівторок, 19 лютого, о 18:10 на СТБ.

Попередні програми дивіться тут

Повтор 20 лютого о 07:05 на СТБ.