«Звана вечеря. Релігійні конфесії»

Телеканал СТБ

Щоб бути щасливим, переконаний Костянтин, геть не обов’язково мати великий рахунок у банку. Важливо навчитися любити й радіти життю та людям. Що, власне, Костянтин і зробив, продавши власне підприємство й вирушивши до тибетського монастирю. Він став буддистом.
Страви, запропоновані буддистом Костянтином:
«Подвійність»
Необхідні продукти: листя салату «айсберг», 2 коржі, 150 г моркви, 100 г звареного й нарізаного буряка, 100 г цибулі, кріп, коріандр та морська сіль.
Овочі ріжемо та тушкуємо. Сіль та перець за смаком. На корж викладаємо, як на бутерброд, листя «айсбергу», тушковані овочі й накриваємо другим коржем.

«Українська Махамудра»
Для цієї страви вам потрібно: брюссельська капуста 200 г, броколі 200 г та по 150 г чотирьох інших видів капусти, 100 г огірків, морква, селера, цибуля з пір’ям, 100 г гречки, пресовані водорості «норрі», бульйон, авокадо.

Страва складається з 2 частин: суп і роли.
Для супу наріжте 4 види капусти та відваріть у пароварці. Соус для супу робимо, змішуючи у блендері шматочки авокадо, оливкову олію та морську сіль. Потім додаємо туди овочі.
Для ролів наріжте соломкою цибулю (звичайну й зелену), моркву, огірки, селеру. Зварену гречку разом із нарізаними овочами завернути у водорості «норрі» як рол.

«Сарвамангалам»
Вам знадобиться: 150 г яблук, котрі ми очищаємо від шкірки й нарізаємо скибочками, 80 г м’якого сиру, мед, цукрова пудра й кориця.
Яблука тушкуємо, після чого покриваємо все перемішаним (збитим) сиром із медом, цукровою пудрою та корицею.
Смачного!

Дивіться «Звану вечерю» у вівторок, 5 лютого, о 18:10 на СТБ.
Попередні програми «Звана вечеря» дивіться тут
Повторення у середу, 6 лютого, о 07:05 на СТБ.