«Звана вечеря. Релігійні конфесії»

Телеканал СТБ

Отець Олександр – настоятель костьолу Святого Олександра. Він любить комфорт, слухає класичну музику та не втомлюється повторювати: краса – страшна сила, яка не має конфесійних меж і нею слід захоплюватися у будь-яких її проявах.

А ось страви, запропоновані отцем Олександром:
«Лакрема».
Щоб приготувати страву «Лакрема», що з латині перекладається як «сльоза», вам знадобиться:
По 300 г брюссельської капусти, томатів, спаржі, журавлина та оливкова олія.
Овочі нарізаємо середніми шматочками і висипаємо все на розігріту пательню з оливковою олією. Перед поданням страви на стіл прикрашаємо все ягодами журавлини, які і відіграють роль сліз.
«Асса».
Щоб приготувати абсолютно легку, але дуже корисну страву «Асса», вам знадобиться:
Качанчик капусти, 1/4 патисону та чорнослив. Ліпше, якщо патисон очистити від шкірки. Нарізаємо усе середніми шматочками та смажимо до готовності на середньому вогні. Сіль та перець додається за смаком.
«Фруктос Дульцос».
Цей десерт складається з двох частин – фруктів та «соусу».
Вам знадобиться: по 300 г ківі, яблук, апельсинів і мандаринів, а також 1 манго та 100 г чорного шоколаду.
Фрукти нарізаємо та перемішуємо. Після чого викладаємо до салатниці. Так званий соус – це 300 г сметани, яку посипаємо тертим чорним шоколадом. Можна змішати всі інгредієнти одразу або подати «соус» окремо.
Смачного!
Дивіться «Звану вечерю» в понеділок, 4 лютого, о 18:10 на СТБ.
Попередні програми «Звана вечеря» дивіться тут
Повторення у вівторок, 5 лютого, о 07:05 на СТБ.