«Звана вечеря. Млинці «Від Діда Мороза»

Телеканал СТБ

Бутримова Марина приїхала в Київ зо рік тому. Довгий час працювала офіціанткою в одеському порту. Протягом 8 років ходила з пасажирськими теплоходами до багатьох країн. Об'їздила всю земну кулю! Марина має активну, незалежну життєву позицію. Сама виховує сина Ігоря, що торік пішов у перший клас. Марина дуже добре куховарить!

Вона приготує гостям млинчики, фаршировані обсмаженими овочами, – «Від Діда Мороза».

Інгредієнти:

Млинці
Помідори 30 г
Цибуля ріпчаста 30 г
Огірок солоний 30 г
Шинка 60 г
Балик 30 г
Гриби 80 г
Олійна
Вершкове масло 60 г
Спеції
Зелень

Приготування:

Смажимо млинці (борошно 450 г, молоко 1 літр, цукор, сіль, олійна 100 г, яйця – 4 шт.).

Потім смажимо на олії ріпчасту цибулю та гриби, в охолоджену масу з цибулі й грибів додаємо кубиком нарізані помідори, мариновані огірки, балик (свинячий), шинку (яловичу). Загортаємо приготовлений фарш у млинчик у формі конверта, обсмажуємо на вершковому маслі до скоринки. Млинці готові, смачного!

Якщо вам сподобалося гостинність Марини надсилайте СМС із цифрою 3 на номер 3310 для всіх операторів мобільного зв'язку.

Дивіться «Звану вечерю» у середу, 26 грудня, о 18:10 на СТБ.

Попередню програму «Звана вечеря» Дивіться тут