«Їмо вдома» цієї неділі о 9:00

Телеканал СТБ

У гості до Юлі з Америки приїхав давній друг. Вона вирішила почастувати його цитрусовими курячими крильцями, салатом із солодких перців з фетою та помідорами, а також вельми оригінальним десертом — карамелізованими помідорами зі сметанним морозивом.

«Цитрусові курячі крильця»

Необхідні продукти: курячі крильця — 8–10 шт., коричневий цукор — 50 г, сік одного лайма, сік одного грейпфрута, перець чилі — 1 шт., часник — 2 зубчики, дрібно нарізана цедра одного апельсина, кмин — 1 ч. ложка, чорний перець — 10–12 горошин, оцет із білого вина — 1 ст. ложка, свіжий чебрець — 5 гілочок, морська сіль — 1 дрібка.

«Салат із перців із фетою та помідорами»

Необхідні продукти: болгарський червоний перець — 1 шт., болгарський жовтий перець — 1 шт., помідори-вишеньки — 250 г, нарізаний кубиками сир фета або фетаки — 100 г, маслинова олія — 4 ст. ложки, бальзамічний оцет — 2 ст. ложки, чорний перець — 10–12 горошин, свіжий чебрець — 6–7 гілочок, часник — 1 зубчик, спеції «Трави італійської кухні» — 2 ст. ложки, мелений червоний перець — 1 ч. ложка, куркума — 1,5 ч. ложки, морська сіль — 1 дрібка.

«Карамелізовані помідори зі сметанним морозивом»

Необхідні продукти: помідори-вишеньки — 500 г, коричневий цукор — 100 г, вершкове масло — 50 г, жирна сметана — 500 г, ваніль — 1 паличка, кардамон — 0,5 ч. ложки, сік половини апельсина, сік половини лимона, тонко нарізана цедра половини апельсина.

Але це ще не все. Також у гості до ведучої приходила її вагітна подруга. Юля приготувала їй мигдальний пиріг із сиром, сандвіч із яблук з оселедцем і картопляний пиріг із сиром.

«Мигдальний пиріг із сиром»

Необхідні продукти: мигдаль – 225 г, яйця – 6 шт., вершкове масло – 200 г, цукор – 2/3 склянки, лимони – 7 штук, борошно – Ѕ склянки, сир "Рикотта" – 250 г.

«Сандвіч із яблука з оселедцем»

Необхідні продукти: філе жирного оселедця – 4 шт., сир "Філадельфія" (малої жирності) – 200 г, часник – 1 зубчик, маслинова олія – 1 ложка, зелені яблука – 2 шт., огірок – 1 шт., сік Ѕ лимона, дрібка білого перцю.

«Картопляний пиріг із сиром»

Необхідні продукти: картопля – 4-5 шт., цибуля-порей – 1 шт., твердий сир – 100 г, рослинна олія – 2 ст. ложки, вершкове масло – 1 ст. ложка, сіль, дрібка білого перцю й сухого кропу.

Дивіться й куховарте разом із програмою «Їмо вдома» у неділю 29 квітня о 9:00 на каналі СТБ.