«Їмо вдома» цієї неділі о 9:00

Телеканал СТБ

Сьогодні в гості до Петрика та Маші приїхали сестри. Поки діти розважалися, Юля приготувала для них частування — рис із броколі по-китайськи, тушковане курча в спеціях із цикорієм і салат із сиром і артишоками.

Рис із броколі по-китайськи. Необхідні продукти: 125 г бурого рису, 1 голівку броколі, 150 г шпинату, 1 шалот, 2 зубчики часнику, 1 корінець імбиру (розміром з великий палець), 2 ст. ложки горіхової олії, 1 ч. ложка рибного соусу Nam Pla, 1 ч. ложка соєвого соусу, Ѕ ч. ложки цукру, морська сіль.

Тушковане курча в спеціях із цикорієм. Необхідні продукти: 8 курячих стегон без шкіри, 2 ст. ложки олії, 4 зернятка кардамону, 1 ч. ложка кмину, 1 ч. ложка сухої солодкої паприки, 1 ст. ложка гірчиці із зернятками, 1 ч. ложка куркуми, 2 фенхелі, 250–300 мл жирних вершків, жменя листів кінзи, морська сіль, мелений чорний перець.

Салат із сиром і артишоками. Необхідні продукти: 5 артишоків, 150 г м'якого вершкового сиру (Лімбургер, Ружетт або інший, який вам подобається), 4 ст. ложки маслинової олії, сік одного лимона, 150 г листя будь-якого зеленого салату або салатного міксу, жменя листів кінзи або базиліка, дрібка орегано, дрібка майорану, морська сіль, мелений чорний перець.

Залишайтеся разом із нами й дивіться програму «Їмо вдома» у неділю 15 квітня о 9:00 на каналі СТБ.