PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9InN0Yi51YSIgc3JjPSIvL3BsYXllci52ZXJ0YW1lZGlhLmNvbS9vdXRzdHJlYW0tdW5pdC8yLjAxL291dHN0cmVhbS11bml0Lm1pbi5qcyI+PC9zY3JpcHQ+

Чем полезен шоколад и какой выбрать — молочный или черный

Телеканал СТБ

Шоколад — одно из самых популярных и любимых лакомств в мире. Он не только богат разнообразными вкусами, но и очень полезен. В чем польза шоколада и какому отдать предпочтение — чёрному или молочному — читайте в нашем материале.

387636372611068

Читайте также: Секрет простого шоколадного чизкейка

Чтобы понять, какой вид шоколада наиболее полезен нужно обратить внимание на составляющие. Основные ингредиенты — это тертые какао-бобы, масло-какао и сахарная пудра. Чем больше процентное соотношение какао в шоколаде, тем он полезнее. Поэтому наиболее благоприятно на организм влияет чёрный горький шоколад.

Чёрный шоколад

387636372611070

В чёрном шоколаде наименьшее количество сахарной пудры — в этом его главный плюс. Более того, он способствует укреплению нервной системы, улучшению метаболизма и содержит антиоксиданты. Также это лакомство увеличивает кровообращение, снижает выработку гормона стресса и улучшает настроение.

Молочный шоколад

387636372611066

В молочном шоколаде, помимо сахара и какао, содержится ещё сухое молоко или сливки, а также ванилин и ароматизаторы. Как правило, молочный шоколад любят все дети, поскольку он сладкий и лёгкий. Производители часто добавляют в плитку этого лакомства цельные лесные орехи. Такое сочетание очень полезное — молочный шоколад с орешками незаменим во время тяжёлого рабочего дня и заряжает мозг. Процентное соотношение какао в такой плитке — около 30%.
В итоге, если хочется чего-нибудь сладенького и полезного — без сомнений выбирайте плитку черного шоколада или десерт на его основе. Хорошее настроение на весь день вам будет обеспечено!