Варенье из слив с шоколадом: пошаговый рецепт

Телеканал СТБ

Вы уже наелись вкусных ягод сливы и теперь думаете, чем бы удивить своих близких зимой? Предлагаем вам рецепт варенья из слив с шоколадным вкусом. Это варенье из слив готовится просто и не займет у вас больше времени, чем приготовление по обычному рецепту. Лакомство получается ароматным и очень вкусным. Варенье из слив с шоколадным вкусом придется очень кстати в холодные зимние вечера к чашке чая или глинтвейна. Читайте, как приготовить варенье из слив со вкусом шоколада в нашей статье!

варенье из слив

Секрет приготовления варенья из слив со вкусом шоколада — добавление какао!

Читайте также: сливовый пудинг от Винченцо Барба!

Ингредиенты для приготовления варенья из слив с шоколадом на 1 порцию:

Сливы — 2 кг

Сахар — 1 кг

Какао порошок — 5 столовых ложек

Ванилин — 2 чайные ложки

Пошаговый рецепт приготовления варенья из слив с шоколадом:

1. Сливу для варенья выбирайте упругую, нужно, чтобы ягода была не переспевшая.

варенье из слив

Для приготовления вкусного варенья из слив нужно выбирать ягоду, которая не переспела и остается упругой.

2. Тщательно промойте ягоды и уберите из них косточки. Для удобства можете разрезать сливы напополам.

3. В посуду со сливами, из которых уже удалены косточки, насыпьте 0.5 кг сахарного песка. После этого оставьте ягоды с сахаром настояться сутки (нужно, чтобы сливы выделили сок).

4. По прошествии суток добавьте в сливы с сахаром какао, ванилин и 1.5 кг сахара, который остался еще не задействованным, предварительно перемешав все сухие ингредиенты для варенья из слив.

5. После этого перемешайте всю смесь и поставьте вариться на медленный огонь в течении 40 минут. В течении всего процесса варки варенья из слив — помешивайте получившуюся ароматную смесь.

какао

Чтобы у варенья из слив был шоколадный вкус мы добавим в него какао

6. Баночки для варенья необходимо простерилизовать.

7. Еще горячее варенье из слив распределите по банкам и закатайте их.

8. Банки с вареньем из слив нужно перевернуть до остывания.

Все, ваше варенье из слив с шоколадным вкусом готово, не забудьте убрать банки в темное прохладное место!