noad

Вишукана брускетта з помідорами та ніжним сиром

Телеканал СТБ

shutterstock_197309756

Щоб приготувати цю закуску, вам знадобляться такі інгредієнти:   

Французький багет — 1 шт.

Оливкова олія — ​​2-3 ст.л.

Зелений базилік — 2-3 гілочки

Помідор — 2 шт.

Моцарела — 70 гр.

Сир плавлений КОМО «З помідором та базиліком» — 1 шт.

Часник — 1 зубчик

Сіль та перець за смаком

 

Спосіб приготування:
Levels-1Нарізаємо французький балет під великим кутом, аби площа для начинки була більшою. Підсмажуємо його на розпеченій пательні та викладаємо на тарілку.

Беремо стиглий помідор, ошпарюємо його кип’ятком та знімаємо шкірку. Прибираємо насіння та нарізаємо маленькими шматочками.

Хліб натираємо зубчиком часнику та змащуємо оливковою олією.

Зелене листя базиліку рвемо невеличкими шматками (від контакту з ножем, базилік змінює смак).

Перемішуємо базилік з нарізаним помідором, додаємо мілко нарізаний сир моцарела та натертий плавлений сир КОМО. Змащуємо суміш оливковим маслом та викладаємо на хліб.

Готові брускети прикрашаємо листям базиліку.

Смачної закуски!