noad

Сімейний сирний пиріг з тертої картоплі з часником

Телеканал СТБ

 

12

Для приготування пирога нам знадобиться:

Картопля (середнього розміру) – 6 шт

Яйця (курячі) – 6 шт

Часник – 2 зубчики

Домашній майонез – 4 ст.л.

Сир плавлений КОМО з томатами та базиліком – 100 гр

Кріп (сушений) – 1 ст.л.

Сіль – за смаком

Перець – за смаком

Сир твердий КОМО Тенеро – 100г

Сир твердий КОМО Тенеро натираємо на мілкій терці  та змішуємо з подрібненим яйцем та сушеним кропом. Ця суміш знадобиться нам для зовнішнього оздоблення пирога, аби з’явилась хрустка скоринка.

Levels-1Плавлений сир КОМО з томатами та базиліком та часник натираємо на мілкій терці, додаємо друге яйце та змішуємо з часником та майонезом – це суміш для випікання пирога.

Тепер настав час натерти картоплю на крупній тертці та додати до нього нашу суміш із попереднього кроку. Саме зараз натираємо картоплю, щоб вона не потемніла за той час, доки ми приготуємо попередні суміші. Картоплю солимо та додаємо перець за смаком.

Викладаємо нашу картопляну масу до форми для запікання (радимо брати стандартну, діаметром 26 см). Зверху накладаємо нашу суміш для оздоблення. Розігріваємо духовку до 180 градусів та ставимо пиріг туди на 40 хвилин. Коли з’явиться золотава скоринка, пиріг буде готовий. Коли подаватимете його до столу, можете прикрасити листям петрушки та половинками помідорів Чері.