«Званый ужин. Салат «Пейзаж»

Телеканал СТБ

На этой неделе в кулинарном шоу «Званый ужин» соберутся творческие люди из разных сфер деятельности. В обычной жизни наши герои не раз пересекались, слышали друг о друге по телевизору и читали в газетах, но никогда и подумать не могли, что встретятся за одним столом. Знакомьтесь, светская львица Илона Радзивил, полиграфолог Жаннетта Юрьевна, хореограф латиноамериканских танцев Виктор, писательница Лада Лузина и художник Геннадий Гутгарц.

Финальный день состоится у художника Геннадия Гутгарца. Он известен широкой публике своими выступлениями в жанре action painting. В таком процессе создания картины при публике важнее, чем результат. Очень часто в своей работе Геннадий использует отпечатки обнажённых тел артистов. Ещё он делает картины из стекла и занимается гончарным делом.

Салат «Пейзаж»

Помидор желтый – 60гр
Черри желтые – 60гр
Базилик – 3гр
Оливковое – 20гр
Лимон – 13
Сыр – 20гр
Соль, черный перец
Выше перечисленные овощи выкладываем на тарелку, заправляем оливковым маслом и лимоном. Добавляем сыр и свежий базилик.

Овощная картина «АВТОПОРТРЕТ»

Черри – 200гр
Помидор – 200
Цукини – 300
Баклажан – 200гр
Бэби микс (морковь, брокколи, брюссельская) – 300
Порей – 100
Перец сл. – 200гр
Бульон
Специи (лавровый, базилик, шафран, чеснок)
Зелень – 15гр
Цветная капуста- 150гр
Овощи припускаем в бульоне со специями. Лук порей обжариваем, выкладываем выше перечисленные овощи на тарелку в форме картины. Лучше подать с чесночными гренками и перетертым свежим базиликом.

Коктейль фруктовый «Ню»

Клюква – 100
Банан – 350
Смородина – 100
Ежевика – 100
Сок красный – 500
Гранат – 1шт
Пудра – 100
Корица – 3гр
Клюкву, смородину и ежевику размельчаем в блендере до однородной массы. Добавляем в полученную смесь гранатовый фреш. Если коктейль кислит – добавить сахарную пудру и корицу для аромата.

Приятного аппетита!

Смотрите программу «Званый ужин. Салат «Пейзаж» в пятницу, 18 апреля, в 18:10 на канале СТБ.


Вы любите принимать гостей? Вы умеете вкусно готовить? Вы готовы пригласить к себе в гости 4 абсолютно незнакомые вам человека, устроить для них незабываемый праздник? Тогда напишите нам о себе по адресу lisaya.m@stb.ua Возможно, именно вас увидят телезрители в ближайших выпусках проекта «Званый ужин»!