«Званый ужин. Религиозные конфессии»

Телеканал СТБ

Отец Александр — настоятель костела Святого Александра. Он любит комфорт, слушает классическую музыку и не устает повторять: красота — страшная сила, не имеющая конфессионных границ, и ею следует восторгаться в любых ее проявлениях.

А вот блюда, предложенные отцом Александром:
«Лакрема».
Чтобы приготовить блюдо «Лакрема», что с латыни переводится как «слеза», вам понадобится:
По 300 г брюссельской капусты, томатов, спаржи, клюква и оливковое масло.
Овощи нарезаем средними кусочками и высыпаем все на разогретую сковороду с оливковым маслом. Перед подачей блюда на стол украшаем ягодами клюквы, которые и сыграют роль слез.
«Асса».
Чтобы приготовить абсолютно легкое, но очень полезное блюдо «Асса», вам понадобится:
Головка капусты, 1/4 патиссона и чернослив. Лучше, если патиссон очистить от кожуры. Нарезаем все средними кусочками и жарим до готовности на среднем огне. Соль и перец добавляем по вкусу.
«Фруктос Дульцос».
Этот десерт состоит из двух частей — фруктов и «соуса».
Вам понадобится: по 300 г киви, яблок, апельсинов и мандаринов, а также 1 манго и 100 г черного шоколада.
Фрукты нарезаем и перемешиваем. После чего выкладывает в салатницу. Так называемый соус — это 300 г сметаны, которую посыпаем тертым черным шоколадом. Можно смешать все ингредиенты сразу или подать «соус» отдельно.
Приятного аппетита!
Смотрите «Званый ужин» в понедельник, 4 февраля, в 18:10 на СТБ.
Предыдущие программы «Званый ужин» смотрите здесь
Повтор во вторник, 5 февраля, в 07:05 на СТБ.